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Convocatoria CENFOTUR
ESPECIALIDAD DE GESTION DE LA COCINA DEL PLAN DE FORTALECIMIENTO DE COMPETENCIAS - PFC

CONVOCATORIA VIGENTE. Revise el cronograma para conocer las fechas de cada etapa del proceso.

Convocatoria CENFOTUR
  • Bases
  • Anexos
  • Cronograma

Requisitos

Requerimientos del proveedor:

  • Egresado de las carreras en Gastronomía o Cocina o Gastronomía o Gestión Culinaria o afines.
  • Con estudios de Especialización o Diplomado o Cursos de Capacitación preferentemente con una duración mínima de 16 horas en Gestión de la Cocina o Administración de Restaurantes o Gestión de Restaurantes o Control y Optimización de Mermas o Sistemas de Producción Culinaria o afines.
  • Con conocimientos en Buenas Prácticas en Manipulación de Alimentos (Deseable).
  • Experiencia laboral no menor de 04 años como Chef Ejecutivo y/o Chef y/o Jefe de Cocina en el sector gastronómico, de preferencia en servicios de alimentación colectiva.
  • Experiencia laboral mínima de 02 años como docente y/o profesor y/o instructor y/o capacitador y/o facilitador.
  • Conocimientos en metodologías para la gestión de la educación superior (deseable).
  • Con estudios de ofimática a nivel intermedio (deseable).
  • Conocimientos en redacción eficaz (deseable).
  • Disponibilidad de viaje al lugar asignado.
  • Disponibilidad exclusiva para los fines del Programa.
  • Contar con habilidades de adaptabilidad, comunicación efectiva a todo nivel, planificación y organización, resolución de problema y manejo de estrés.

Descarga las bases para revisar los requisitos completos.


Condiciones del contrato

Es importante descargar las bases para conocer a más detalle las condiciones del contrato.

¿Cómo postular?

Plazo para postular: Hasta el 08 de agosto de 2025

COMO POSTULAR: Si cumples con el perfil y deseas saber los beneficios, envía un correo a [email protected] Asunto: FACILITADOR - GESTIÓN DE LA COCINA

En las bases se especifica a mayor detalle el procedimiento de postulación.


DESCARGAR BASES del concurso

RECOMENDACIONES para postular

  • Para postular al Estado Peruano es muy importante revisar a detalle cada punto descrito en las bases de la convocatoria. En este documento se especifica los requisitos completos, cronograma, anexos a presentar, que formularios llenar, como y en que orden debe presentar su documentación, etc.
  • Si cumple con los requisitos, solo debes postular a través de los medios y en las fechas que indica las Bases/cronograma. Cualquier otro medio utilizado, puede ser motivo de descalificación.
  • Estar atento a la página de la institución para estar informado sobre cualquier comunicado de reprogramación, suspensión, cancelación, fe de erratas entre otros avisos que pudieran surgir durante el proceso de selección.
  • Sigue AQUÍ los comunicados de las convocatorias de CENFOTUR

Resultados de la convocatoria

Revisar el cronograma del proceso de selección, allí se especifica cuando y por que medios se publicará los resultados de cada etapa evaluativa. Generalmente los resultados se publica en la página de la entidad



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