Convocatoria SANIPES
CAS N° 022: ESPECIALISTA EN FISCALIZACIÓN SANITARIA
Claves del puesto
1 plaza(s)
Vacante disponible
S/ 9364
Remuneración
Lima
Lugar de labores
25 jun 2026
Plazo para postular
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Número de vacantes: 1
Formación Académica: Título Profesional Universitario en Ingeniería Pesquera, Ingeniería Pesquera Acuícola, Ingeniería Alimentaria, Biología Pesquera, Biólogo Acuicultor, Biología y afines. Contar con colegiatura y habilitación vigente.
Egresado de Maestría en Inocuidad Alimentaria, Ciencia y Tecnología microbiológica de Alimentos, Gestión de Calidad, Salud Pública, Gestión de Laboratorios, Microbiología, Gestión Pública, Ingeniería Industrial o materias afines.
Experiencia:
- Experiencia General: Ocho (8) años en el sector público y/o privado
- Experiencia Especifica: Cinco (5) años realizando funciones afines al puesto en el Sector Público y/o Privado
Cursos y/o programas de especialización:
- Diplomado y/o programa de especialización en Sistema de Aseguramiento de la calidad (HACCP) y/o Sistema HACCP y sus programas de prerrequisitos (BPM Y PHS) en la industria pesquera y/o Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Gestión Integrada de la Calidad e Inocuidad Alimentaria y/o Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control - HACCP y/o Sistemas de Gestión de Calidad en Seguridad Alimentaria y/o en Normas internacionales.
- Curso y/o Diplomado y/o programa de especialización en Buenas Prácticas de Manufactura y/o Buenas Prácticas de Manufactura en la industria Alimentaria y/o Buenas Practicas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento y/o Buenas Prácticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) en la Industria Alimentaria y/o Interpretación de la Norma ISO 17043 y/o Interpretación de la ISO 17025.
- Curso y/o diplomado y/o especialización en sistema de gestión de calidad de laboratorios y/o microbiología y/o microbiología de alimentos y/o control de calidad y/o muestreo oficial y/o interpretación de resultados de laboratorio o materias afines.
Nota: Descargue las bases para conocer los requisitos completos.
Lugar de prestación del servicio: El servicio se brindará de manera presencial en la sede central, Oficina Desconcentrada o Punto de Control que determine la Dirección de Fiscalización Sanitaria, a nivel nacional, con disponibilidad para la rotación de sede cuando así se requiera.
Remuneración: S/ 9364.19 soles
Plazo para postular: 25 de junio de 2026. (8:30 a.m. a 04:30 p.m.)
CÓMO POSTULAR: Presentación del expediente de postulación según lo establecidos en las Bases de la Convocatoria CAS, vía email a: [email protected]
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- Para postular al Estado Peruano es muy importante revisar a detalle cada punto descrito en las bases de la convocatoria. En este documento se especifica los requisitos completos, cronograma, anexos a presentar, que formularios llenar, como y en que orden debe presentar su documentación, etc.
- Si cumple con los requisitos, solo debes postular a través de los medios y en las fechas que indica las Bases/cronograma. Cualquier otro medio utilizado, puede ser motivo de descalificación.
- Estar atento a la página de la institución para estar informado sobre cualquier comunicado de reprogramación, suspensión, cancelación, fe de erratas entre otros avisos que pudieran surgir durante el proceso de selección.
- Sigue AQUÍ los comunicados de las convocatorias de SANIPES
Revisar el cronograma del proceso de selección, allí se especifica cuando y por que medios se publicará los resultados de cada etapa evaluativa. Generalmente los resultados se publica en la página de la entidad.
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Revisar el cronograma del proceso de selección, allí se especifica cuando y por que medios se publicará los resultados de cada etapa evaluativa. Generalmente los resultados se publica en la página de la entidad.
