Finalizado
Convocatoria MINISTERIO DEL AMBIENTE (MINAM)
N° 043: Servicio para dos talleres de tostado de café
Claves del puesto
1 plaza(s)
Vacante disponible
No especifica
Remuneración
Cajamarca
Lugar de labores
20 ago 2026
Plazo para postular
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Número de vacantes: 1
Formación Académica: Profesional Técnico o Bachiller universitario en Agronomía, Ingeniería Agrónoma, Industrias Alimentarias, Agroindustria, Caficultura, Control de Calidad, o carreras afines
Experiencia:
- Experiencia General: Al menos cinco (05) años de experiencia en el sector público y/o privado, en actividades relacionadas con el objeto de la presente contratación
- Experiencia específica: Experiencia brindando al menos tres (03) capacitaciones y/o cursos en tostado de café y/o catación
Estudios complementarios: Al menos un (01) curso de tecnologías de procesos alimentarios y/o control de calidad y/o taceo de café y/o catación y/o tostado de café y/o barismo.
Capacidades y conocimientos:
- Dominio de las fases del tostado de café, de los estilos de tueste, del uso del roaster y de la evaluación sensorial.
- Conocimiento sobre variedades de café (arábica, robusta, sub-variedades), factores agronómicos (suelo, clima, altitud), enfermedades y plagas, y su impacto en la calidad del grano
- Entender los diferentes métodos de procesamiento (lavado, natural, honey, semi-lavado) y cómo influyen en el perfil sensorial del café
- Conocimiento básico de diferentes métodos de preparación (espresso, filtro, prensa francesa) y cómo cada uno resalta diferentes características del café.
- Familiaridad con los equipos a utilizar en el proceso de tueste (roaster, termómetro, balanza de precisión, etc.) y su correcto uso y mantenimiento.
- Habilidad para comunicar de manera clara, concisa y precisa los niveles de tueste tanto de forma oral como escrita. Esto es crucial para un promotor de calidad que debe retroalimentar a los productores
- Dar comentarios específicos y útiles que ayuden a los aprendices a mejorar sus capacidades en tostado de café
- Habilidad para trabajar con poblaciones diversas, incluyendo mujeres rurales, jóvenes y personas de pueblos indígenas, promoviendo el respeto intercultural y la equidad.
- De preferencia con conocimientos en enfoques de inclusión social, género y sostenibilidad ambiental.
Nota: Descargue las bases para conocer los requisitos completos.
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Lugar de prestación del servicio: El servicio se llevará a cabo de manera presencial en las regiones de Cajamarca y San Martín. Las reuniones (virtuales), con el equipo de la Unidad de Gestión del Proyecto FOLUR de la DGEFA y/o el equipo de la Dirección de Desarrollo de Capacidades y Oferta Exportable del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo serán coordinadas de manera previa
Plazo para postular: hasta el día 20 de agosto de 2026
¿Cómo postular?: Presentación de la postulación: Para que se registre la inscripción de la postulación, se deberá remitir los documentos de postulación al correo electrónico: [email protected]
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- Para postular al Estado Peruano es muy importante revisar a detalle cada punto descrito en las bases de la convocatoria. En este documento se especifica los requisitos completos, cronograma, anexos a presentar, que formularios llenar, como y en que orden debe presentar su documentación, etc.
- Si cumple con los requisitos, solo debes postular a través de los medios y en las fechas que indica las Bases/cronograma. Cualquier otro medio utilizado, puede ser motivo de descalificación.
- Estar atento a la página de la institución para estar informado sobre cualquier comunicado de reprogramación, suspensión, cancelación, fe de erratas entre otros avisos que pudieran surgir durante el proceso de selección.
- Sigue AQUÍ los comunicados de las convocatorias de MINISTERIO DEL AMBIENTE (MINAM)
Revisar el cronograma del proceso de selección, allí se especifica cuando y por que medios se publicará los resultados de cada etapa evaluativa. Generalmente los resultados se publica en la página de la entidad.
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Revisar el cronograma del proceso de selección, allí se especifica cuando y por que medios se publicará los resultados de cada etapa evaluativa. Generalmente los resultados se publica en la página de la entidad.
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